創業1861年、江戸時代からの暖簾を今に引き継ぐ。冷蔵庫のなかった時代、煮たり〆たり、ひと仕事することでネタを保存した、シャリとのバランスが第一の江戸前の味。
旬の素材を有りのままに映し出し丁寧にそして手早く、手間隙を惜しまず独自の割烹スタイルを誕生させた「季節料理 根本」。手軽なコース料理から本格会席料理まで楽しめる。
カウンターがメインのアットホームな雰囲気の日本料理店では、毎朝店主自ら仕入れた新鮮な素材を活かした料理が楽しめる。また、料理に合う日本酒も豊富に取り揃えている。
コンセプトは、食材・水・器。昔からある調理法で旬の料理を提供。魚は天然物、野菜は露地物。カウンター席と座敷個室があり、ゆっくりと和やかに海の幸を味わえる。
「からだが喜ぶ日本の旬と純米酒」をテーマとする創作和食の人気店。落ち着いた雰囲気の店内で、毎月のテーマにそった料理と純米酒が堪能できる。
靖国神社から近く、静かな場所に佇む同店では、旬の食材にこだわった会席料理が味わえる。食事の〆には、季節の土鍋御飯、鮨、ビーフカツサンドの3種類から選べるスタイル。
昭和6年に店主の祖父が赤坂山王下に開店し、昭和43年に青山に分店後、平成12年に麹町に移店した老舗名店。からす亭風、昔ながらの洋食が楽しめる。仕出しや弁当も人気。
本場イタリアでキャリアを積んだシェフの、イタリア地方料理や独自テイストの料理、厳選した素材を使った様々な自然派料理が、クラッシックな造りのワインと共に楽しめる。
壁一面にワインがずらりと並び、酒蔵（エノテカ）のような店内。旬の食材をたっぷりと使ったイタリア郷土料理と500種以上のイタリアワインが楽しめる。
高温の薪窯で焼き上げるピッツァは、表面はサクッと中はモチモチとした食感が楽しめる。その他にも前菜やパスタ、メイン料理なども多数、取り揃えている。
一番町のオフィス街にひっそりと佇む一軒家レストラン。生産者にこだわった食材を使った本格イタリア料理を、コースからアラカルトまでそれぞれのスタイルで堪能できる。
フランス料理の神髄であるソースにこだわった美味しい料理を、厳選したワインとともに提供。心地良いサービスにも定評があり、楽しいひと時を演出してくれる。
リーズナブルでボリュームもあり、本場フランスを感じられるフランス料理が楽しめる「レストラン ラベイユ」。店名の“ハチ”をイメージしたかわいいお店。
白を基調とした居心地のいい空間で、パリ「ラトゥールダルジャン」で副料理長を務めたフランス人オーナーシェフがつくるモダンフレンチが堪能できる。ミシュラン1つ星獲得店。
丁寧な調理と確かなソースで定評が高い、正統派フランス料理店。フランスでの菓子コンクールで入賞したシェフのこだわりのスイーツをぜひいただきたい。
銀座、丸の内のきらびやかな夜景を一望できるロケーション。開放的な空間とともに、フランスの3ツ星レストランで研鑽を積んだ山下敦司シェフが腕をふるう。
