赤身肉の旨さを追求した熟成牛ステーキと旬菜料理。在来品種野菜を使用した和洋折衷の会席風前菜と50日熟成させた和牛ステーキを堪能できる和モダンな個室空間は贅沢な大人時間だ。
路地裏古民家をリノヴェーションしたビストロ食堂。シェフ友人の農家、酪農家、陶芸作家など、一つの繋がりの中で創り出される地産料理を日本ワインと共に心ゆくまで味わえる。
360度の回転展望とともに、こだわり、厳撰された旬の食材をさまざまな味わいで楽しめるビュッフェダイニング。鉄板焼、寿司、和・洋・中・スイーツと豊富な料理がその場で調理され、出来立てが堪能できる。