古材やアンティークの建具に囲まれた一軒家で厳選された旬の鮮魚や野菜を味わい尽くす。友人との会食や接待など多様な用途に利用可能な個室も完備。
希少なA5伊万里牛や琵琶湖の天然鰻をはじめ、大将の地元・九州や修業先の関西から食材を厳選。その日に最良の旬素材を使った懐石料理を、おまかせコースのみで提供する。
清潔なカウンターと壁際の格子が印象的なテーブル席。店主の丁寧な仕込みで、食を通して日本の豊かな四季を体感できる。主役の素材が一目で分かるシンプルな盛りつけが特徴。
旬の素材を生かした京料理を提供するお店。名物は、8種類の野菜が入った粕汁や、合鴨の薄切りロースなど。また、料理についても料理長自ら丁寧に説明してくれる。
大阪ミナミの名店「浪速割烹 _川」で修行を積んだ料理長が腕をふるう日本料理店。旬の素材本来の味を活かした料理と、季節によって変えるこだわりの日本酒が堪能できる。
ガラス張りの店内から、都会にいる事を忘れさせる四季折々の自然を眺めつつ、野崎総料理長の心温まるおもてなしの料理の数々をじっくりと堪能できる。
旬の素材を有りのままに映し出し丁寧にそして手早く、手間隙を惜しまず独自の割烹スタイルを誕生させた「季節料理 根本」。手軽なコース料理から本格会席料理まで楽しめる。
カウンターがメインのアットホームな雰囲気の日本料理店では、毎朝店主自ら仕入れた新鮮な素材を活かした料理が楽しめる。また、料理に合う日本酒も豊富に取り揃えている。
コンセプトは、食材・水・器。昔からある調理法で旬の料理を提供。魚は天然物、野菜は露地物。カウンター席と座敷個室があり、ゆっくりと和やかに海の幸を味わえる。
「からだが喜ぶ日本の旬と純米酒」をテーマとする創作和食の人気店。落ち着いた雰囲気の店内で、毎月のテーマにそった料理と純米酒が堪能できる。
靖国神社から近く、静かな場所に佇む同店では、旬の食材にこだわった会席料理が味わえる。食事の〆には、季節の土鍋御飯、鮨、ビーフカツサンドの3種類から選べるスタイル。
