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本場さながらの空間で堪能する、ポルトガルの味と音楽。
民族歌謡「ファド」も楽しめるメインダイニング
日本初の本格ポルトガル料理店マヌエルの四谷店。リスボンとポルトの街をモチーフとする大きなタイル画が印象的な店内では、総料理長マヌエル・ベナさんがプロデュースする本場の味を堪能できる。素材の持ち味を丁寧に引き出した料理は、日本人にとってどこか懐かしい味わい。実はポルトガルには日本料理のルーツになったメニューが多く、同店でも日本のカステラの元祖とも言われる「パォン・デ・ロー」などが用意されている。
その他にも、多彩な魚介類のエキスがお米一粒一粒にしみ込んだ「海の幸のご飯」、南部アルガルヴェ地方の漁師鍋「海の幸のカタプラーナ」など、同国らしい豪快にして繊細なメニューが充実。もちろん世界の愛好家が注目するポルトガルワインも豊富に揃っている。また同店は、ポルトガルの民衆歌謡「ファド」が聴ける貴重な場。リスボンの夜さながらの雰囲気の中、ポルトガルの魅力を五感で楽しみたい。
※料理の写真はイメージです。
「海の幸のリゾット」
「バカリャウ（干し鱈）とジャガイモの卵炒め」
季節を取り入れたコース料理も用意
ビンテージマディラやポートワイン
ポルトガル料理
マヌエル・カーザ・デ・ファド
住所:千代田区六番町11-7 B1F
電話:03-5276-2432
営業時間:
平日Lunch:11:30〜15:00（L.O.14:00）
Dinner:18:00〜23:00（L.O.21:30）
土日祝Lunch:11:30〜15:00（L.O.13:30）
Dinner:18:00〜22:30（L.O.21:00）
定休日:年中無休
